Fabrication

Lavage des légumes

Lavage des légumes

Lavage des légumes

Préparation des légumes

Préparation des légumes

Fabrication

Le moulage des farcis

Le moulage des farcis

Les farcis sont mis en filet avant la cuisson

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Cuisson du farci

Cuisson du farci

Cuisson du farci

Cuisson du farci

Cuisson du farci