Composition : épaule de porc, sel, poivre, épices, amidon, oeufs frais, échalotes, feuilletage, pâte brisée pur beurre, vin blanc, armagnac.

Rayon traditionnel

• Par pièce de 1,4kg environ
• Conditionnement : barquette sous atmosphère protectrice.
• DLC à 21 jours

Et

• Par pièce de 2,5kg environ
• Conditionnement sous film
• DLC à 7 jours

Rayon libre service

• Par pièce de 600g environ
• Conditionnement sous film.
• DLC à 7 jours